飲み会にアルコールは要らない。新潮流「ソーバーキュリアス」とは？

飲み会といえばアルコール。日本企業のコミュニケーションにお酒は必要不可欠とされてきました。しかし若い世代ほどお酒を飲まなくなっています。ノンアルコール市場は徐々に拡大中で、お酒を飲まない「ソーバーキュリアス」も登場しました。ノンアルコール市場は今どうなっているのでしょうか。

ノンアルコールビジネスに投資家も集まり始めている

ミレニアル世代やジェネレーションZなど、アメリカの若い世代は上の世代ほどアルコールを好んでおらず、ビールの出荷数も伸び悩み中。逆にノンアルコール飲料が急激な伸びを見せており、企業や投資家もノンアルコール市場への投資を増やしています。

日本の場合、サントリーによる「ノンアルコール飲料レポート2019」の報告により、ノンアルコール市場が少しずつ大きくなっていることが分かりました。拡大の理由は、ノンアルコール飲料の味が改善されたことや健康への配慮、軽減税率の影響です。

では、日本で飲めるノンアルコール飲料にはどのようなものがあるのでしょうか。お酒売り場をざっと見渡して目立つのは、ノンアルコールビールやノンアルコールカクテル。ノンアルコールビールではサントリーのALL FREEシリーズが有名で、キリンビールの「零ICHI」も好評価です。

驚くのは、ノンアルコールワインやノンアルコール日本酒の味も良くなっていること。通常のワインからアルコール分を除去したものではスタッセンの「ヴィンテンスシャルドネ白」が、ぶどうジュースに分類されるノンアルコールワインでは、ひるぜんワイナリーの「妖精たちの宴」が高い評価を得ています。ノンアルコール日本酒は、2019年８月に発売された「月桂冠スペシャルフリー」がノンアルコールでありながら大吟醸の味がすると話題になりました。

飲む人も飲まない人も楽しめる飲み会へ

会社の人付き合いにアルコールは必須と思われていた時代、「飲めるようにならなきゃダメだよ」と言われ、一生懸命お酒を飲む練習をした人もいることでしょう。

今、お酒は適切に楽しく飲む時代。「飲み会でもお酒は飲まない」という選択が積極的になされる時代になっています。

【参考】
・寺町幸枝「「酒飲み」はオワコンに？シリコンバレーも注目の「ソバーキュリアス」を名乗る若者たち」　https://www.newsweekjapan.jp/stories/woman/2019/07/post-220.php
・サントリー「ノンアルコール飲料に関する消費者飲用実態・意識調査　サントリーノンアルコール飲料レポート2019」　https://www.suntory.co.jp/news/article/13483.html
・安部かすみ「NYでノンアルコールバーが生まれる理由」　https://www.newsweekjapan.jp/stories/woman/2019/09/ny-1.php
・ゲッタウェイ公式サイト　https://www.getaway.bar/
・リッスン・バー公式サイト　https://www.listen.bar/